笑宿(ワライヤ)
鉄人 道場六三郎の弟子・西村豊の店 食材に自信あり
16歳で上京、銀座ろくさん亭、懐食みちばで修行を重ね、21歳で片町笑宿の料理長となり、ジャンルにとらわれず食材を成仏させる道場和食を受け継いでいる。「ただの居酒屋と思うなかれ」
こだわりの食材あつめ、魚はもちろん、野菜は白山市の中野さんや今枝さんの農家に、豚肉なんかも農家まで足をはこぶとか。
| 住所 | 〒920-0981 石川県金沢市片町2-31-36 |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ北陸本線 金沢駅 車10分 |
| TEL | 076-260-6336 |
| FAX | 076-260-6373 |
| 営業時間 | 17:00～01:00(L.O.24:30) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 設備・サービス | 50人以上OK(着席時),個室あり,完全個室あり,貸切可,宴会用飲み放題メニューあり,座敷席あり,3時間以上の宴会・パーティ可,掘りごたつ席あり,2,000円以内で宴会ができる,ソフトバンク,昼間の宴会・パーティ対応可,NTT ドコモ,au,結納で利用可,23時以降も食事ができる,飲み放題メニューあり,誕生日特典あり,マイク利用可,ビンゴゲームあり |
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